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 frites

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pog the

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Nombre de messages : 427
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MessageSujet: frites   Mar 26 Déc - 0:08

salut,


a vous amis ,

comment faire les bonnes et vrai frites entre amis?


chef ,la dinde est elle toujours vivante scratch ?

the,qui vous lit toujours avec plasir
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Zild



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Date d'inscription : 14/09/2006

MessageSujet: Re: frites   Mar 26 Déc - 15:40

AAAh mon cher The, là aborde LE sujet qui me fait plaisir Very Happy

Les frites alalaaaa toute une histoire cheers combien de moments de bonheur ai-je passé avec elle? combien de petits euros ai-je dépenssé pour les offrir à qqun Sad ?
.
.
.

Tes frites, The, tu les aimes fines et croustillantes ou plutot grosses et grasses ?
(les vrais Belges appécient plutot les 2emes Smile )

Je ne puis te renseigner sur la cuisson tt ca, pcq rien de tel que d'aller les chercher dans la friterie du coin (6eme de Belgique je crois ^^ ) dans laquelle si tu ne dis pas (avec un gros accent de paysan) " un boulet frite silvouplé" tu ne sera pas servi (il faut imaginer le tableau évidemment) ...

Mais notre tradition familiale veut que avec la dinde (cette année un chapon Sad Sad Sad ) on prépare des croquettes Very Happy (pour un peu varier tu comprends)

Bise pog à vous, un gagou qui ferait mieux de s'abstenir sur le chardonnais santa
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MANO

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MessageSujet: Re: frites   Mer 27 Déc - 7:57

salut les friteux
bon the si cela peut t'aider voila ma recette
pommes de terre la bonne grosse binjte du nord
surtout ne pas oublier de les epluchers Razz
coupe les à ta guises mais pas avec taguise
lave tes frites à l'eau froide pour enlever la fecule
essuie-les.
huile. gras de boeuf ou (vegetaline )
dans une huile tres tres chaude plonges les frites une premiere fois
pendant 3 mn
releve ton panier laisse reposer 3 mn
puis replonge ton panier 3mn
attention ne mais pas le feu à l'huile
attention aux projections
attention aux enfants
moi quand je fais les frites je m'enferme tous seul dans la cuisine
bon sur ce bonne appettit
bonne frites
pour moi se cera frite saucisse et une petite 1664.
study study king2 king2 chef.sml
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Zild



Nombre de messages : 107
Date d'inscription : 14/09/2006

MessageSujet: Re: frites   Mer 27 Déc - 19:28

Rassure moi quand elles sont pretes tu ouvre la porte?? ou tu les garde pour toi tt seul vilain gourmand chef.sml
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MANO

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Localisation : lille nord
Date d'inscription : 25/08/2006

MessageSujet: Re: frites   Jeu 28 Déc - 15:30

heu ben
sa depand de mon humeur
et puis comme on dit
frite d'un jour
frite pour toujour
piouf nimporte quoi desole les restes de noel
ss18
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